Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь. Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче.
Тефтельки из телятины в томатном соусе: рецепт от фудблогера Елены Фенцик
Но если у вас есть возможность купить хорошую говядину или говяжий фарш, то можете смело заменять ими телятину. Для этого рецепта выбирайте самый лучший и качественный фарш. Я редко покупаю готовый фарш в магазине, так как не всегда есть возможность приобрести действительно качественный. Чаще всего я беру кусок хорошего мяса на рынке у проверенного мясника и прошу часть купленного мяса прокрутить прямо тут же — обычно они без проблем это делают. И я остаюсь уверенной, что в фарше нет жира, хрящей или других нежелательных включений.
Вкуснота в деталях. Тефтели в томатном соусе — вкусное домашнее блюдо. Вы любите тефтели? Рецептов этого блюда великое множество во всех странах, но названия могут быть разными.
- Сезонное меню
- Пошаговые рецепты с фото.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- В фарш из телятины положим рубленый лук, хлебные крошки, соль, перец.
- Шаги приготовления
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
- Тефтели из говядины в томатном соусе — почти дежурное домашнее блюдо. Готовится достаточно быстро, блюдо сытное.
- Я сейчас нахожусь в таком.
Автор Ольга Нефедова. Ингредиенты Фарш из телятины г. Соль, перец по вкусу. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Лук измельчить, все смешать, соль, перец по вкусу.